螃蟹是湿的，所以落到油里后，噼里啪啦声响就变得更明显，偶尔还会有烫人的油溅起来。
刘旭还想跟玉嫂换一下，玉嫂却不肯。
螃蟹都扔进锅里后，玉嫂就拿着锅铲不断翻炒着。
螃蟹的壳原本是褐黄色或者深色，不过在猪油的熏陶下，螃蟹渐渐变成金黄色。
看到颜色的变化，玉嫂就笑得非常甜，她还叫刘旭跟她一块看。
这是很普通的场面，但看到玉嫂这么高兴，刘旭也很高兴。
只要自己在乎的女人高兴，刘旭自然也会高兴。
都炸好后，玉嫂就将它们一一铲进盘子里。
见锅底遗留了几只螃蟹脚，不想浪费的玉嫂还将那几只脚也铲到了盘子里。
其实像这种个头不大的螃蟹，脚基本都没有肉，不过吃过不少苦头的玉嫂不想浪费。
将锅洗了下，玉嫂就舀了一瓢的水倒进锅里，接着就放了一块餐布在水里。
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