亚米达也知道盐卤摄取过量确实会出人命，不过制作豆腐也不必用多少，他一边鉴定着陶壶中的液体一边说道：“吃太多确实会啦…不过我们要用的很少，话说回来，做豆腐需要的是“酸”，用石膏、葡……柠檬汁之类的也是可以的。”
差点说出葡萄糖酸内酯的亚米达扯开话题，继续说道：“醋也可以，不过不同的东西做出来的豆腐味道当然也不一样。总之，我们都得先做豆浆就是了。”
“石磨洗好了吗？”
“洗好了。”
“那就把这浸好的黄豆和水一起放进去磨……”亚米达一边转着石磨一边怀念起前世的果汁机，要是这个世界也有就省力多了。
“磨好之后可以依照情况掺水调整浓度，接下来有两种作法，一种是就这样整锅拿去煮，然后再过滤掉豆渣，另一种是先滤掉豆渣然后再去煮。”
“差别在哪里？”
“直接煮的比较浓，但是豆渣没什么味道，可以当饲料……人要吃也是可以啦，别露出那种表情。”
亚米达一边解说着，一边把磨好的混合液倒进锅子里煮：“要常常搅拌才不会烧焦，尽量别让它沸腾，不然会起泡………”
就这样，亚米达顺利的完成了无糖豆浆和豆腐，豆浆没加糖的原因是糖就算在这产地也算是颇高贵的调味料，现在的法马一家买不起。
“这……这难道是…勇者圣典里头提到的“色白如雪、软滑似少女肌肤”的传说中食物吗？”
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